乌鸡白凤汤(乌鸡白凤炖鸡要多久)

乌鸡白凤也就是说，白凤乌鸡他长的是一身雪白的羽毛，长长的非常漂亮，耀眼像雪燕白的羽毛，但是他头部有一块儿乌黑乌黑发亮的头，这叫叫乌鸡白凤，当去掉羽毛的时候，他里面是heuu的黑，这就是乌鸡白凤长的样子，它是一种适合沼泽地区温带生存的一种动物

每份(连肉）包含热量245千卡蛋白质36克脂肪5克（其中3克饱和脂肪）碳水化合物13克材料20克北芪，20克党参，1/4只乌鸡，80克瘦猪肉，20克去核红枣，1片姜，水，盐做法1、北芪、党参、红枣用水洗干净备用。

2、乌鸡洗干净去油脂斩块﹔猪肉洗干净沥干备用。

3、将所有材料放入炖盅中，加水至盖过全部材料。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。

4、按下「焖/炖」键后选择「炖汤」程序。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始煮。煮完加盐调味即可。

两至三个小时。炖乌鸡汤不要用高压锅，高压锅炖出来的乌鸡吃起来肉质不嫩滑，影响食用口感。乌鸡用炒锅炖煮需要大火煮开转小火，时间控制在两小时左右。乌鸡用砂锅炖煮则需要三小时左右。乌鸡在煲汤的时候，可加入枸杞、姜片、桂圆、红枣、当归调味。

白凤，乌鸡的羽毛是白色的,其皮及骨头是黑的,乌鸡也叫乌骨鸡,也叫白凤乌鸡。

白凤乌鸡不但口感好、品质优，其特有的滋补药用价值已被包括李时珍在内的历代名医所肯定。该鸡所产蛋品质优、口感好、营养丰富。药用价值和保健功效都是现代人所追求的时尚食品，是现有的其它鸡蛋无法比拟的。

乌鸡白凤酒产于江西白凤酒业有限公司，采用正宗泰和乌鸡为原料，以优质米酒来法酒基，配伍精选名贵药材，利用现代生物与工程技术精酿而成，使乌鸡和药材的各种有效成份更大程度地得予提取和保存，更有利于人体吸收，乌鸡白凤酒含有多种氨基酸、黑色素、微量元素等有益成份，长期食用能滋养血气、强身健体，口感好，品质更高。目前乌鸡白凤酒一斤简装市场价为38元RMB，是馈赠亲人智商选佳品。