芒果冰激淋，芒果冰淇淋的做法和配方

怎么做芒果冰激凌

1、沿芒果根部的蒂往下切，另一边的做法也是一样，将果肉与核儿分离。

2、芒果斜刀打十字花，刀在划的时候注意不要切到底，到皮那儿就正好，然后从皮的那里用手顶起来，就变成一个芒果花，再用刀子将上面的肉取下来

3、用刀将果肉取下放进料理机，用料理机将果肉打碎，不用打得太细，有点果粒，口感会好点。

4、把准备好的白砂糖和牛奶倒进去，搅拌均匀。（糖的量不要太大，芒果本身就是甜的，放太多糖就太甜了）

5、再加入打发8分的奶油，搅拌均匀

6、把搅拌好的芒果泥倒入小模具里，放冰箱冷冻4小时之后，就完全定型了。

7、取出来后，将磨具泡一下水，冰激凌就能顺利的拿出来了。浓浓的芒果香很过瘾

香蕉芒果冰淇淋怎么做

1.熟透的香蕉切片。

2.芒果取果肉。

3.放入保鲜盒内进冰箱冰冻一下。

4.先把冰好的芒果放入料理机，再把香蕉放入，然后启动冰淇淋键。

5.配合使用搅拌棒，几分钟后，爽滑细腻的水果冰淇淋就做好了。

自制芒果冰激凌怎么做

步骤1

芒果去皮去核放入搅拌机

步骤2

芒果中加入牛奶200g，淡奶油100g，砂糖60g，一起搅拌成糊（芒果较甜，糖可以减10-15g）

步骤3

倒入保鲜盒冷冻1小时

步骤4

1小时后取出冰淇淋，用电动打蛋器搅打3分钟，再放入冰箱冷冻1小时

步骤5

再次取出冰淇淋，用打蛋器搅打3分钟，直到体积膨胀，放入冰箱冻成固体。

芒果冰激凌的做法

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1/7用料芒果（净重）280g、芒果果汁（纯）30g、纯净水100ml、细砂糖30g、水饴25g芒果果子露冰淇淋的做法1、纯净水加水饴、细砂糖入小锅，煮到微沸，细砂糖融化，离火后放到温热备用。

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2/72、芒果肉和芒入搅拌机打成芒果泥。

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3/73、芒果泥加入步骤1中，仔细搅拌均匀。

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4/74、放凉后装入密封容器中充分冷藏降温，至少3小时以上。

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5/75、开启冰淇淋机，倒入冷藏后到果子露冰淇淋浆，搅拌16分钟左右即可。

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6/76、完成的冰淇淋装入事先冷藏降温的容器中，盖上盖子，放入冷冻室保存即可，吃的时候拿出来室温放置1分钟后就可以挖球球吃啦。

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芒果冰淇淋是怎么做的

蛋黄2个

白砂糖45g

牛奶100g

淡奶油250g

芒果泥150g

做法步骤

1、准备食材

2、芒果去皮、去核、切丁，称出150g芒果肉。

3、搅拌成芒果泥，待用。

4、将蛋黄和白砂糖放入大碗中。

5、用电动打蛋器打到蛋黄颜色发白。

6、牛奶倒入奶锅中，小火加热到微微冒泡。

7、慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌。

8、再将牛奶蛋黄液倒回奶锅中，

9、小火，边煮边搅拌，煮到冒泡关火。

10、蛋奶糊比较浓稠，可以划出痕迹。

11、将淡奶油打到7分发，出现纹路即可。

12、将蛋奶糊倒入淡奶油中

13、翻拌均匀

14、加入芒果泥

15、翻拌均匀

16、将冰淇淋液倒入模具中

17、盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时。