电磁炉怎么做西红柿鸡蛋汤
怒答一个。本人酒后最喜欢喝番茄鸡蛋汤解酒。前两天酒醉归家，酒劲上头，让老婆煮汤，她不愿意，因为子君正在法庭陈词，无奈只好自己煮。
拿个有老婆拳头大小的熟透的番茄、两个鸡蛋放在一边。在电磁炉上烧开半不锈钢锅水，倒出半锅开水把番茄烫一下，然后剥皮，捏在手里在锅的上方用小刀切成小块下锅，籽也要了。烧开后感觉水多了些，便多煮了一会，大概有十分钟。然后关火。敲两个鸡蛋在锅中。因为急着喝汤，便把锅整个放在放着冷水的盆里，用筷子在锅里顺时针搅动，手在盆里逆时针转动。
大概不到一分钟，盆里的水有温度就起锅。在锅里加点盐，用汤勺直接喝。惊为天物！前面几口汤，和平时没什么差别，温度也刚好。但后面的汤里有料，就完全不同了，除了平时番茄蛋汤的味道外，还多了温泉蛋爽滑、鲜润的口感，番茄入口即化，更是酸甜可口。喝完小半锅汤，酒醒了很多。此后重复做过三次，感觉都非常好吃。总结下来就一个诀窍，番茄煮熟后打鸡蛋，随便搅搅就好。想嫩点，就降降温。除盐外无需任何调料，就那么简单，你能收获一锅极品鲜汤。
如果你觉得太简单，可以稍稍放点猪油。
鸡蛋沙汤做法
用料
老母鸡汤(肉少汤多)
一大锅
泡发木耳(切碎)
适量
麦仁
适量
全蛋液
l个或2个
香菜末
适量
胡椒粉
少许(重胡椒味)
食盐
少许(偏淡些好)
淀粉糊
适量
可选放些红色的胡萝卜碎
适量
沙汤(最简单，最正宗的做法)的做法
先把食材切碎，鸡肉剔骨，肉撕碎，鸡蛋打成蛋液。千张丝可不加。
蛋液和香菜放在碗中待用。
砂锅里倒入鸡汤，鸡肉丝，麦仁，木耳(千张丝，胡萝卜，香菇)煮沸后，多煮几滚后放入少许食盐。
将煮开的鸡汤混合汤中拌入淀粉胡待沸腾后倒鸡蛋液碗，稍停一会再搅打几下，最后撒点胡椒面，就成了!(这是正宗做法)
因为我忌怕生食，最后我是把鸡蛋液慢慢倒入开锅中，再放入香菜，盛碗再撒胡椒粉。
白萝卜鸡蛋煎汤的做法
用料：白萝卜半个，鸡蛋2个，枸杞适量，盐白胡椒粉适量，香油适量，葱花。
步骤1，准备白萝卜和鸡蛋，萝卜切成不那么细的丝？
步骤2，鸡蛋煎老的荷包蛋，切半。
步骤3，锅中热油爆香姜丝，倒入白萝卜丝，稍微翻炒一下，放入荷包蛋，倒入清水，加一点盐，盖锅盖煮约5分钟左右。
步骤4，撒点枸杞，撒点胡椒粉加点香油，撒点葱花点缀。
鸭肉鸡蛋汤的做法
准备食材：鸡蛋适量，青菜适量、鸭架子适量
步骤1、鸭架子，煮好的面条。
步骤2、煮锅放水，盐，鸡精烧开之后打入鸡蛋。
步骤3、将鸭架子放入一起烧开。
步骤4、最后放入青菜，当青菜煮熟了熄火，将汤和鸭肉鸡蛋放入装有面条的碗了即可。
步骤5、简单美味的早餐“鸭架鸡蛋汤面”热呼呼香喷喷的。
一份紫菜蛋花汤的成本多少
“一份紫菜蛋花汤的成本大约为5元左右。”1.因为紫菜和鸡蛋都是价格较为便宜的食材，成本相对较低。2.成本还会受到一些其他因素的影响，如调料使用量、水、燃气、薪资等。但一般来说，一份紫菜蛋花汤的成本在5元左右。
开水冲鸡蛋好不好
好
开水冲鸡蛋最鲜明的好处就方便快捷。打散一颗鸡蛋，烧一壶开水冲淋而入，这其实就是一个简易的浓稠版蛋花汤，静置一会儿充分杀菌，适量拌入一点白糖就是一个匆忙之下的简洁早餐。鸡蛋本身营养丰富，加点糖可以快速提供一些碳水化合物，这种组合是急速补充身体能量的方式，所以很久以前人们认为这个吃法可以强身健体、吃了“有劲”也没什么毛病。
还没有评论，来说两句吧...